高千穗峽是九州最出名的名勝之一，早於1934年已經成為國家級天然名勝。高千穗峽是由阿蘇火山噴發出的火山碎屑流，沿住五瀨川流動，急速冷卻後形成柱狀節理，造就了高千穗峽溪谷壯麗的懸崖景色。這裡四季都有不同景色，我們去的時候是夏天，但在茂密的樹木之中一點也不覺得熱。
高千穗峽有好多活動可以玩，包括划船、釣魚、吃流水麵和行山。想划船必須要一早就去到預約划船時間，愈遲去到輪候時間愈長，所以如果想划船，去到第一件事就先預約拿籌號，再做其他活動。划船每節30分鐘，可以近距離欣賞到真名井瀑布的漂亮景色，不過小船不易控制，人多時經常有船踫船的情況，帶小朋友遊玩要注意安全。
如果晚了去到沒法划船，可以考慮在高千穗峽行山，那裡有多條不同長度和難度的行山路徑，沿途可以欣賞到高千穗峽寧靜漂亮的溪谷景色，也可以參觀神社，怡人的景色，就算長途跋涉到來，也覺得值回票價。
60年歷史流水麵店
划船以外，最熱門的活動莫過於吃流水麵。吃流水麵是高千穗峽必試的體驗之一，那裡有家60年歷史的「千穗之家」，餐廳內食客會沿住竹管排排坐，點了麵之後，竹管前的麵亭內就會有職員向點了麵的食客示意，並逐少逐少下麵到竹管，讓麵條隨水流到食客面前，用筷子夾起蘸著麵汁吃，甚有風味。麵亭內的職員會按食客進度放麵，但他不會將整份麵都以竹管送給食客，體會過「流水」的過程後，餘下的麵會用筲箕端給食客。「千穗之家」只於3至11月期間開放，不定休。除了麵，還可以吃到當地的烤溪魚，非常值得一試。
說到烤溪魚，其實高千穗峽也可以體會到釣魚的樂趣，就在「千穗之家」外面就有個池塘，可以用500日元體驗釣當地溪魚，付錢後會有魚桿、水桶和魚餌一包，溪魚數量多，其實頗容易釣到。釣到的魚每條要收300日元，而且釣到的魚必須要帶走，不可放生，流水麵餐廳亦不會幫你烹煮，這一點要留意。
往高千穗峽交通方式：
1）由福岡開始行程的朋友，建議一路沿途玩到落熊本，再由熊本搭巴士去高千穗峽，路程大約2小時；由宮崎搭巴士過去則大約1.5小時。
2）自駕的朋友就要留意，高千穗峽附近有4至5個停車場，到埗會有職員指派你去有車位的停車場，如果被派到比較遠的停車場，就要轉乘Shuttle才能去到划船的碼頭。
划船詳情：
接受預約的時間：08：30-16：30（16：30為最後一節划船時間）
費用：每隻船限坐3人，每隻船收費2,000日元／30分鐘
