即使新冠疫情持續，世界各地仍有許多善心人士在盡心盡力地為社會服務。來自英國的一名八十九歲婆婆，自今年四月起，便堅持為基層及弱勢社群焗製餡餅，更每天凌晨四時半就起床準備材料，在封城期間為他們送上溫暖。
這位婆婆名叫Flo Osborne，為了響應曼聯球星Marcus Rashford向弱勢兒童伸出援手的呼籲，自英國爆發疫情開始，便堅持每天焗製二十個大餡餅，當中所有食材由她親自選購，亦沒有參考任何食譜，製作時全憑兒時記憶仿照外婆生前所焗製的餡餅。她指出，自己最愛焗製蘋果批，也鑽研過鹹牛肉批的製作方法，不過目前最受歡迎的是櫻桃批。
Flo將餡餅交給社區組織「北埃塞克斯郡支援隊」後，義工們會將餡餅切成十六份，捐贈給當地的基層長者及弱勢社群。組織的工作人員及義工都十分喜歡婆婆，更形容她為「最年長的糕點師」。Flo的兒子Graham雖然擔心母親每天焗製大量餅批會導致過勞，但看到她在廚房忙碌又快樂的身影，不禁為她感到驕傲。他透露：「我曾問她天天焗二十個餡餅不累嗎？她卻笑着說這是她早上起床的動力。」
