由於疫情關係，今年的小學生都要留在家中以視像形式上課，這樣長時間盯著屏幕，不但很傷神，對於還在發育的小孩來說，還會令眼睛疲勞，甚至加重近視！不想自己的小朋友成為「四眼仔」、「四眼妹」？今天就推介一款護眼湯水食譜給大家吧！大人小孩都可以飲用！
合桃花生桂圓瘦肉湯對眼睛及身體都十分有益，最適合經常看著電腦的人喝！例如合桃有效潤腸通便，補腎強腰、桂圓有助養心脾，安神補血、花生潤肺利水又健脾醒胃等等。
材料（4人份量）：
合桃8粒
花生1兩
桂圓3錢
紅蘿蔔1條（切片先炒）
生薑2片
紅棗5粒去核
瘦肉半斤
做法︰
1. 瘦肉汆水；花生浸30分鐘
2. 所有材料加水（2000毫升）
3. 大火煲滾後，改細火再煲2小時，加少許鹽即成
