有些學生對自己的體型很在意，經常擔心自己長胖，刻意節食；也有些學生沒有留意自己的體重，不知不覺間因為飲食或缺乏運動等原因，導致身體超重，引發健康風險。其實怎樣才算是肥胖呢？
超重的定義
超重（包括肥胖）即體重按身高調整後，超過體重中位數的 120%。根據本地生長標準，身高 55 至 175 厘米的男生，以及身高 55 至 165 厘米的女生，可透過「身高性別體重圖表」來評估體重，即體重按身高調整後，超過體重中位數的 120% 定義為超重（包括肥胖）。若身高超過 175 厘米的男生或身高超過 165 厘米的女生，則需改用體重指標（BMI）來評估體重，BMI的計算方法為體重（公斤）／身高（米）²，體重指標大過或等於25 即屬肥胖。
肥胖的原因與健康風險
肥胖的原因包括飲食失衡及缺乏運動兩大方面。暴飲暴食的習慣、經常進食高糖分及高脂肪的食物、經常攝取高糖分飲品、經常外出飲食及選擇高熱量的食物等不良飲食習慣，都有機會致肥。功課太多，課餘時間仍要久坐溫習、經常坐着看電視、打機或上網，都會令我們因熱量消耗不足，缺乏運動，引致肥胖。此外，情緒問題或心理困擾等因素而誘發暴食症或飲食失調症，還有遺傳、受某些疾病或藥物的影響等，都有機會引致肥胖。
超重和肥胖的青少年很大機會在成年後持續肥胖。他們更大機會有心血管疾病的風險因素，如高膽固醇或高血壓，容易患上的疾病有高血壓、心臟病、中風、糖尿病、背痛、睡眠窒息症、膽石、脂肪肝、關節炎等。肥胖亦會導致我們的運動能力久佳，更可以引致社交和心理的問題，例如受歧視、自我形象欠佳、自卑和缺乏自信。因此，假如你有超重及肥胖問題，應該及早正視。
從飲食及運動着手改善肥胖問題
要改善肥胖問題，最有效的方法是便是從飲食及運動兩方面着手，改善生活習慣。飲食方面，我們應避免進食過多肉類、高糖分及高熱量的食物，例如炸雞、午餐肉、香腸、雞翼、肥豬肉、動物皮層如雞皮、即食麵、杯麵及薯片等；高糖分的飲料如汽水、含糖的茶類，及時下流行的珍珠奶茶等，這些食物和飲料雖然吸引又美味，但不宜經常食用。然而，我們的身體正處於發育時期，不應以節食甚至斷食的方式來控制體重，早、午、晚三餐可以參考「健康飲食金字塔」的份量比例進食不同種類的食物，以培養健康的飲食習慣及避免偏食。溫書時如果需要小食打氣，可以選擇熱量較低的小食如水果、車里茄、脫脂奶、烚粟米和栗子等。可以提醒父母日常飲食的烹調方式，宜採用蒸、燉、炆、烚的烹調方法代替煎炸，減少使用醬汁如茄汁及沙律醬；食用肉類時可去皮及去掉肥肉，醃肉時亦可減少加糖或醬油。
運動方面，兒童及青少年應透過各式體能活動，每天合共做不少於一小時的中等至劇烈程度的體能活動。帶氧運動依賴身體的大肌肉活動，能強化心肺功能和增強耐力，對減少身體脂肪的積聚尤其有效。我們可以依據自己的興趣、年齡和能力選擇一些合適的帶氧運動，例如跑步、踏單車、游泳、跳舞和球類等，並恆常進行。個人運動項目如感覺孤獨或太悶，可邀請父母或朋友一起進行；參與群體運動除促進健康及減重，更可促進社交及人際關係。我們亦可從日常生活中增加活動身體的機會，例如多走路、多使用樓梯上落等，幫父母做家務亦可以消耗熱量呢！
參考資料：衛生署學生健康服務網站健康資訊──飲食與營養《肥胖與健康》及運動《活力Keep Fit篇》。
