維他命是人體不可或缺的營養之一。究竟它對身體有甚麼作用？而人體又可以從哪裏攝取維他命呢？就讓哈樂為大家講解一下吧！
維他命的功用主要是維持細胞和器官的正常運作及促進發育。維他命大致可分為兩大類：第一是維他命A、D、E和K等脂肪溶性維他命，可溶解於脂肪，並會隨着含脂肪的食物被人體吸收；第二則是水溶性維他命，如維他命B和C等，可溶解於水。
首先跟大家介紹脂肪溶性維他命的作用，維他命A可預防眼睛疾病，促進細胞生長和保持腸道健康；維他命D有助於鈣的吸收及促進牙齒和骨骼生長；維他命E可保護紅血球和維持細胞正常運作；維他命K則能幫助血液凝固，防止失血過多。而水溶性維他命中的維他命B能促進碳水化合物、蛋白質和脂肪的新陳代謝，使身體能從食物中獲得能量。其次，它能幫助神經系統、消化系統、心臟和肌肉正常運作，調節膽固醇及協助製造紅血球。而維他命C則可加強抵抗力，幫助維持口腔健康及手術或創傷後的傷口痊癒。
人體能從不同的食物中吸收維他命，如牛奶和蛋黃就含有豐富的維他命A和D，全麥穀類食物和綠葉蔬菜含維他命B、E及K，橙和檸檬等柑橘類水果則含有維他命C。所以，小讀者們切記不要挑食，保持均衡飲食，才可讓身體吸收各式各樣的營養，維持健康。
哈樂提提你，市面上有不同的維他命丸和補充劑，但並非任何人都適宜服用。進食前應先向醫生或藥劑師查詢，保障安全。
關於生活教育活動計劃（LEAP）
「生活教育活動計劃」於一九九四年在香港成立，是一所非牟利的註冊慈善機構，旨在為青少年──包括中、小學及特殊學校學生──提供正面而有系統的健康及藥物教育課程，讓他們明白藥物包括煙草、酒精和毒品對身體的影響，從而協助他們預防濫用藥物，幫助青少年建立健康、積極的生活模式，讓他們成為具自信及能貢獻社會的人。LEAP的服務遍及全港，每年為超過十萬名學生提供服務。
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