科技發展的速度超乎人們的想像，現時不但有3D列印機，更開始發展3D食物列印機，研究利用食材油墨及3D列印技術打印出食物。不過食物列印機技術的發展路上亦有不少困難需要克服。
《食品科學與技術趨勢》期刊指出，3D食物列印的發展重點不但包括研究食材油墨配方，列印系統和列印機零件亦十分重要。在食材油墨方面，需要準確掌握黏稠度，不可太稠或太稀，否則便不能順暢地輸出食材油墨，有機會卡於機器內，影響打印出來的形態，因此不是每種食材都可成為食材油墨。而在列印機方面，因為列印出來的食物大多需經過烹調才可食用，所以列印機亦需要有烹調功能，另外由於食物列印通常不會利用模具，因此機器的穩定性及精準度亦有待優化。
