各位小朋友，你們平常有吃零食的習慣嗎？我相信你們一定聽過爸爸媽媽或老師提醒你們不要吃太多零食，以免影響吃正餐的胃口或是損害健康。其實，只要學懂挑選健康又美味的零食，適時適量吃一點，不僅可以振奮精神，也可以讓心情變好呢！
健康零食的定義
首先，我們要知道甚麼是健康的零食。健康的零食通常不含過多油、鹽、糖和脂肪，以沒有進行太多加工的天然食品為主。如果這些零食還有豐富的維生素、礦物質、纖維和蛋白質等營養，那就更好了！相反，不健康的零食為了令食物的味道變好，會加入大量的油、鹽、糖和脂肪，還經過大量加工，像是加入甜味劑、調味粉、色素等，這些成分對身體無益，而且營養價值也很低。
健康零食的例子
我們剛才提到，健康的零食要以低糖、低鹽、低脂肪以及純天然食品為主。例如，含有豐富維生素和纖維的新鮮水果，或是含有健康脂肪和蛋白質的堅果類零食，如：杏仁、核桃、開心果、夏威夷果仁等，幫助我們補充能量。不過，堅果的脂肪含量較高，食用時需注意份量，也要選擇沒有添加糖和鹽的原味版本。除此之外，低糖乳酪也是一個不錯的選擇，它的鈣質和蛋白質可以幫助我們的骨骼健康成長，並增強免疫力。你還可以在乳酪中加入堅果或水果，令美味加倍！
選擇健康零食的三大技巧
購買零食時，運用三個簡單的小技巧，就可以挑選到健康又美味的零食！首先，查看零食包裝上的營養標籤，選擇糖、鹽和脂肪較低的零食，並留意每一食用份量的熱量是否超過150卡路里，避免增加身體的負擔。其次，要注意份量，以選擇小包裝的零食為主，或者用碗把要吃的份量裝起來，避免一次把整包零食吃光。最後，選擇有飽足感的零食，如水果、堅果、全麥餅乾等，這些食物消化得比較慢，能夠讓你更有精神，飽足感較耐久。
希望各位小朋友都能運用這些小技巧，在享受零食美味的同時，也保持健康好體魄！
圖片來源：FREEPIK、PEXELS
