在國際太空站工作的太空人經常要進行研究，發掘在太空可以做到的事。早前，太空人Christina H Koch上載了照片，告知公眾他們經過數次嘗試後，終於在太空成功烘焙曲奇餅。

在太空的無重力狀態下，烘焙曲奇餅絕不簡單，因為太空上的熱力流動與地球不一樣，沒有一定的規律，而且曲奇餅亦會在焗爐內飄浮，所以需要用特製的焗爐。初創公司Zero G Kitchen和太空科技開發商Nanoracks合力研發出無重力焗爐。焗爐呈圓筒形，為了確保食物可以平均受熱，焗爐內每一面都有發熱線。烘焙曲奇時，麵團需要放在小袋內，再放上特製的托盤，以免麵團在焗爐內到處飄浮。不過曲奇仍然在試驗階段，為免太空人的身體出現任何問題，他們只與曲奇餅拍照留念，未有食用。