上期《黃巴士》帶大家遊覽了佛羅倫斯，今期將帶大家遊走音樂之都——維也納。這個奧地利首都在「美世全球城市生活品質」調查排名已經連續十年排名首位，到底這個全球最宜居、最繁榮的都市有甚麼特別之處？馬上跟《黃巴士》出發！
作為奧地利的首都，維也納的歷史可以追溯至十三世紀，在當時的巴本堡王朝的統治下，維也納逐漸崛起，到十九世紀成為奧地利帝國的首都，是歐洲最大的城市之一。
維也納的音樂歷史遺產豐富，出產了莫扎特、貝多芬及海頓多位音樂名人，市內到處都是巴洛克式的城堡及古色古香的教堂，充滿歷史氣息。乾淨無污染的環境、絕佳的地理位置，加上良好的治安，維也納連續多年被評為世界上最高生活品質的城市，每年吸引數以萬計的遊客到訪。
奧地利國旗：
聖斯德望主教座堂
作為維也納的標誌，聖斯德望主教座堂建於十二世紀，這座一百三十七米高的尖塔是全球第二高的教堂尖塔，是全世界最著名的哥德式教堂之一。錐形入雲的南塔，加上鑲嵌在兩側屋頂的青黃拼花瓦片，參觀過的人無不驚歎。如果遊客想欣賞維也納內城的景觀，先要征服三百四十三個台階登上南高塔，或者乘坐電梯登上北塔，觀賞聖斯德望主教座堂著名的銅鐘。
美泉宮
建於一七四三年的美泉宮為世界文化遺產之一，它的面積超過兩萬平方米，僅次於法國凡爾賽宮，是歐洲第二大宮殿。宮內金碧輝煌、美輪美奐，古典時期的音樂代表海頓和莫扎特更曾在皇宮的劇院演出。二零零四年起，美泉宮花園每年都會舉辦美泉宮歐洲音樂會，樂迷可在宮內享受莫札特和施特勞斯的經典之作，再享受奧地利的經典美食。
百水公寓
有「奧地利高第」之稱的百水先生是二十世紀末維也納知名的藝術家，他熱愛和平及強調環保，視水為一切生命之源。百水公寓始建於一九七七年，當時的維也納市長邀請百水先生建造一座人類和自然共生的公共住宅，百水先生透過大膽用色及不規則的建築風格，而屋頂上佈滿綠色的枝葉，讓自然融入成建築的一部分。
莫札特紀念館
提到維也納不得不提音樂天才莫札特，這位傳奇音樂家雖然出生於薩爾斯堡，但曾在維也納居住過一段時間。莫札特紀念館由莫札特的故居改建而成，當中名曲《費加洛的婚禮》就在這裏誕生。館內展出各種關於莫扎特的展品、手稿、信函及半身像，更有一部鋼琴供入場人士自由彈奏，為不少音樂迷朝拜一代音樂巨匠的聖地。
維也納炸肉排
維也納炸肉排最早出現在十九世紀末期的烹飪食譜中，傳統上是以牛肉炮製，到後來則以豬肉取代。片狀的豬肉施以輕度捶打，再撒上少量的鹽及胡椒調味，裹入麵粉再炸至金黃色，拌上加入醋或洋蔥絲的生菜或馬鈴薯沙拉，巧妙的配搭令人一試難忘。
沙河蛋糕
沙河蛋糕為奧地利必吃甜點之一，這種蛋糕最初是為了皇家宴會製作，蛋糕甜美無比的朱古力餡深受皇室喜愛，後來在一家貴族經常出入的酒店販賣後變得平民化。兩層的朱古力蛋糕夾入杏桃醬，苦澀中帶點微酸，口感綿密、清爽而不膩。
