第四波疫情持續，近日政府更宣佈晚上六時至早上五時禁止堂食，並呼籲大眾減少外出。不過，留家抗疫期間難免會感到沉悶，大家不妨趁周末與子女製作甜品，盡享親子下廚樂！
#1 南瓜燉蛋
材料：
迷你南瓜 2個
蛋白 2隻
牛奶 150毫升
糖 1湯匙（可自行調整分量）
做法：
1. 切開南瓜頂部後，隔水蒸15分鐘，並挖去南瓜籽。
2. 蒸南瓜期間，可指導小朋友將糖倒入牛奶攪拌，再加入蛋白。
3. 將攪拌好的牛奶、糖和蛋白過篩倒入南瓜，並用錫紙或切開的南瓜頂部封口。
4. 鍋中加水煮沸，然後放入南瓜，蓋上鍋蓋用細火隔水蒸15至20分鐘。
#2 免焗巧克力曲奇
材料：
燕麥片 160克
楓樹糖漿 6湯匙（可自行調整分量）
花生醬 240克
巧克力粒 適量
做法：
1. 將燕麥片、楓樹糖漿、花生醬攪勻後，加入巧克力粒拌勻。
2. 用湯匙將混合物弄成曲奇餅形狀，並逐一放在鋪有牛油紙的烤盤上。
3. 把烤盤放入冰格，一小時後取出。進食前，可先將曲奇放置於室溫數分鐘。
