近日麻疹肆虐，有患者就算接種了麻疹疫苗，也逃不了受感染厄運。要預防感染，醫生都會奉勸大家要注意衛生、保持空氣流通等等，其實中醫角度上也有食療建議可以預防感染。
註冊中醫師吳國平指，中醫上稱這病為麻疹時邪，即有時令性的疾病，好發於冬春兩季。主要傷及肺和脾，因此平日肺虛人士，例如患哮喘、氣管敏感，或衛表不固，即免疫力較弱人士，特別易受感染，小朋友亦是高危一族。
吳醫師稱如要預防麻疹，要注意補肺氣、固護衛表，才可增強抵抗力，免受麻疹入侵。在保健層面上，可嘗試在湯水中加入黃芪和防風兩種藥材，兩者都有補氣功效。吳醫師建議可煲以下湯水 ：
預防麻疹湯
材料 （2-3人份量）
防風18克
黃芪18克
白朮18克
豬骨600克
做法
所有材料與豬骨及7碗水煲約一個半小時，加入適量的鹽調味便可。
湯水之外，平日保健可用太子參加花旗參焗水飲用，有補肺氣功效。
感染後食療
若不幸感染麻疹，在中醫臨床上還將之分為三個階段：初熱期、見形期及恢復期。在初熱期，一般患者都會出現發燒、流鼻水、畏光、口腔出現麻疹粘膜斑等徵狀。到見形期，會逐漸見到患者身上出現紅疹。在這兩個時間，中醫主張讓麻疹順利透發，即讓疹子發出身體上再慢慢康復，因此在這兩個階段，患者可飲芫荽葱豉湯，令疹子發出。以下兩款建議食療，在患者服用西藥期間也可飲用。
芫荽葱豉湯
材料（1人份量）
芫荽15克
京葱葱白3頭
淡豆豉6克
做法
將材料放入清水3碗煮成兩碗，煲半小時即可。
備註：醫師建議這湯每日飲兩次，飲三天便要停止飲用。
在疹子發出身體上時，一般要注意清熱解毒，吳醫師指可煲「二皮飲」當茶飲用。
二皮飲
材料 （1人份）
梨皮20克 （乾貨）
西瓜皮30 （乾或新鮮均可）
做法
將材料放入清水4碗煲成兩碗便可，可加入適量冰糖調味，早晚一碗。
備註： 如以新鮮西瓜皮煲，必先刮去西瓜表面的蠟質，只保留白色部分及少量青色部分。乾梨皮及西瓜皮，均在藥材店有售。
食療以外，在這段期間患者必須穿通爽衣服，且盡量留在空氣通爽及溫暖的地方休息，如開冷氣，風口不可直接吹向患者，以免加重病情。同時可在煲芫荽葱豉湯時，可給患者在安全距離下薰嗅煲湯的蒸氣，均有助加快復原。
復原食療
在恢復期間，患者體質屬陰津耗傷，皮膚開始出現脫屑，會有色素沉著。這時候應以強健脾胃，滋陰清熱的食物為主，建議可煲山藥百合粥食用。復原期間，患者飲食宜清淡，戒辣食，可逐少加入豬肉、牛肉、雞蛋等食物，令身體慢慢回復狀態。
山藥百合粥
材料 （1人份）
山藥20克
生薏仁20克
百合25克
做法
將全有材料加入適量的白米煲成粥即可（以上份量可分三次服用）
鳴謝：明醫堂吳國平醫師
