近日回南天除了天氣回暖，亦越來越潮濕。濕氣重容易令人經常感到疲倦乏力、四肢沉重、昏昏欲睡，甚至影響皮膚、關節及消化系統等，因此不少人都會煲一些祛濕湯水為身體驅走濕氣。中醫師呂兆陞特別為大家推介兩款祛濕湯水，並一一拆解常見祛濕謬誤。
常見祛濕誤區：
#1祛濕湯水不是人人皆宜
雖然香港地處潮濕，但每人體質有異。陰虛血少人士，如果過量服用祛濕中藥，容易導致本身陰虛狀態加重。陰虛多見口乾、煩熱及失眠，而且體質偏瘦。如對自身體質有所懷疑，請由註冊中醫師據四診作體質鑒別。
#2 入地老鼠及土茯苓性味偏寒，不宜作為食療長期飲用
入地老鼠及土茯苓均是味甘性寒，具清熱利濕、解毒活血的功能，主要治療淋濁帶下、癰疽腫毒等症。古時多用於治療楊梅毒瘡等熱毒重症，本身並非平時養生食療之品。若然錯誤長期服用，容易傷及陽氣，出現神疲乏力、泄瀉及消化功能下降等症狀。
#3 紅豆非赤小豆，祛濕功能有限
紅豆又稱「飯豆」，屬食用穀物，本身並無藥性，可煮飯裹腹。赤小豆則為廣東湯水常用的祛濕藥材，具有清熱利濕、消腫排膿之效。然而據古籍所載，不宜長期服用，否則令人瘦弱。由於北方赤小豆及紅豆兩者偶見混用，赤小豆又稱小紅豆。反覆誤傳下令人誤會紅豆可以祛濕，實則祛濕效能不大。
#4祛濕宜分清寒濕與濕熱
濕性黏滯纏綿，容易兼夾其他邪氣。寒濕偏重者多見身重乏力、面色蒼白、脘腹冰冷、口黏納呆及大便溏泄。而濕熱偏重者則多見面色臘黃、脘腹脹滿、大便黏滯、皮膚生瘡及口臭面油。大家準備食療之前最好詢問註冊中醫師之意見。
湯水推介：
#1 淮山薏仁扁豆湯
適合脾虛濕重人士，平常多見神疲乏力、脘腹脹滿、飽滯食少、泄瀉便溏及身重水腫。
材料：淮山30克、生熟薏苡仁各30克、白扁豆15克、白茯苓15克、陳皮一大塊、生薑二片（份量適合二至四人飲用，可按個人喜好加入瘦肉）
製法：如加入瘦肉，先把瘦肉汆水。水滾後先放瘦肉及生薑，再加其他材料，最後加適量鹽調味。
#2 大豆芽排骨湯
適合濕熱偏重人士，平常多見神疲乏力、大便黏滯、小便短赤、皮膚臘黃及口臭痤瘡。
材料：大豆芽120克、生熟薏苡仁各30克、紅蘿蔔一個及排骨適量（份量適合二至四人飲用）
製法：排骨汆水，紅蘿蔔去皮洗淨。水滾後先放排骨，再放入其他材料，最後加適量鹽調味。
提提你：以上湯水適合兒童及成人飲用，但由於體質各異，服用前可以諮詢註冊中醫師的專業意見。
鳴謝：註冊中醫師呂兆陞先生
