溫飽從來並非必然。香港貧富差距懸殊，部分貧困長者甚至過着三餐不繼的生活。有見於此，惜食堂多年來致力將回收得來、尚在保質期內的食材，煮成營養均衡的飯餐，為有需要人士提供免費的食物援助。當中，有一群義工每天不辭勞苦，遊走各區，藉着一份份溫熱的飯餐，為獨居長者送上關懷。讓我們來認識「外展天使」的工作，並瞭解如何參與其中，向有需要人士伸出援助之手。
本着「讓有需要人士每天吃到溫熱飯菜」的願景，惜食堂每星期回收多達三十噸、由飲食業界捐出的剩餘食材，每天製作超過近一萬份營養均衡的熱飯餐及便當，由物流團隊免費派贈予社會上需要食物援助的人士。
之所以稱送餐團隊為「天使」，是因為派送飯餐的過程處處顯露愛心。「外展天使」走入筲箕灣及深水埗等社區，為長期病患或行動不便的獨居長者送上營養飯餐。外展天使的到訪，不但讓長者們得以安坐家中，享受每天準時送到的溫熱飯菜，而派餐期間的問候和聊天時間，亦讓長者感到備受關懷。「外展天使」亦會將愛心便當送到各社區中心及教會，務求讓更多長者得以受益於食物援助服務。
希望為需要食物援助的長者出一分力？惜食堂歡迎市民成為義工，協助篩選、清洗及截切蔬菜，以及製作飯盒等準備工作，有興趣的讀者可登上機構網站www.foodangel.org.hk瞭解更多。
