位於銅鑼灣耀華街的「度Beyond Coffee & Bar」，除了是一間休閒的咖啡店，也會定期舉辦不同類型的活動、聚會、藝術文化及共融慈善展覽。由2023年7月5日起至8月30日，逢星期三上午10時至11時半，「度Beyond Coffee & Bar」將會搖身一變成為一間STEM cafe，聯同本地的創科公司AI Block開辦有趣的Robot Cookie Party，歡迎對STEM有興趣的小朋友參加！
科技發展雖然一日千里，但「以人為本」終究是創科的核心價值。「度Beyond Coffee & Bar」的Robot Cookie Party旨在讓小朋友透過親自動手做，更理解科學的本質。為時一個半小時的曲奇派對將會分為兩個部分，第一部分會由專人教授製作真實的巧克力曲奇餅，小朋友可以親嘗利用不同工具輔助製作曲奇，體驗烹飪的樂趣，提升對食物製作的好奇心。
進入第二部分，小朋友將會由AI Block的導師帶領，用AI Block提供的STEM玩具套裝，親自組裝出一個機械打蛋器。完成後導師會帶領小朋友們進行討論，讓他們從中理解打蛋器這項發明的原理，探討科技如何改善人類生活。
「度Beyond Coffee & Bar」的創辦人Johnson希望鼓勵小朋友Create Your Own Toy（CYOT），自己玩具自己創造，藉以從玩樂中吸收到更豐富的知識。他更希望有興趣讓子女參加Robot Cookie Party的家長，應盡量讓孩子自己參加、自己動手、自己製作，給予足夠空間讓他們親自嘗試。「家長們可以在店內悠閒地享受一杯咖啡，放鬆心情也放開懷抱讓孩子獨自嘗試，毋需擔心他們做不到或者做不好。」他亦特別預留了一些免費活動名額予慈善團體及社福機構，希望能夠為SEN兒童或低收入家庭的孩子提供機會，一齊來體驗STEM的趣味。有意申請者，請WhatsApp或致電6370-9328聯絡Johnson安排。
Robot Cookie Party：
日期：2023年7月至8月逢星期三
時間：上午10:00至11:30（1.5小時）
地址：銅鑼灣耀華街21號地下8號鋪
費用：$600/位（已包括一份曲奇製作材料及一套AI Block STEM玩具套裝）
報名方法：請WhatsApp或致電6370-9328聯絡Johnson報名，歡迎以小組形式包班。
如欲瞭解更多關於度Beyond Coffee & Bar，請按此閱讀黃巴士的訪問。
