作為一個不能home office，疫情下還是要繼續每日返工的懶媽，放工後要周圍撲搜購各式各樣的抗疫戰略物資，仲要買餸煮飯，每日營營役役，總有些事情想懶得就懶，能夠簡單完成就最好。
見孩子賦閒在家，懶媽想玩意想到頭都大。與其玩玩具睇電視，懶媽更想有些簡單事能和孩子一起動手做的事情，於是就上網搜尋一些超簡易食譜，既不加重懶媽負擔，又能讓孩子參與過過癮，一舉兩得。
今次找到的是不用機器製作的士多啤梨雪糕，其實不用機器製作雪糕，網上提供了很多不同方法，懶媽找到這個是最懶的，食材只有3樣材料，製作過程最辛苦就是打發鮮忌廉，不用半小時就能做好，第二日有得食，夠懶了吧？
自製士多啤梨雪糕所需材料包括：
煉奶 150g
鮮忌廉 150g
新鮮士多啤梨 150g
材料的比例懶媽覺得可以自己調校，因為材料比例不同也不會失敗，至多就是味道沒那麼濃香而已。
士多啤梨懶媽選擇特價中的日本熊本士多啤梨，因為士多啤梨香甜的果肉是整個雪糕的重點。如果想多果肉可以多放一兩顆士多啤梨，上面的食譜比例懶媽放了約6顆士多啤梨，已做到啖啖香甜果肉的口感。
製作過程很簡單，先將士多啤梨混入煉奶中壓成蓉，再將鮮忌廉打發，然後將兩者混合至平滑，倒入器皿中放入冰箱，雪4小時左右拿出來，將沉底的果肉翻上來，再雪4小時就可以吃了。
懶媽也是第一次做，想不到味道竟然像H品牌的士多啤梨雪糕！又香又滑又有甜奶味，士多啤梨肉的香甜都保留在雪糕之中。不過懶媽要提提各位，由於材料實在太肥，雪糕每餐少吃多滋味，多吃就肥肚皮喇！
