基本上，吃朱古力會影響睡眠的說法是對的。大部分朱古力含有咖啡因，而咖啡因會刺激我們的神經系統，使大腦長期處於興奮狀態，影響睡眠質素。然而，不同朱古力的咖啡因含量亦有所不同，當中以黑朱古力含有最多咖啡因，其次是牛奶朱古力，而白朱古力含量最少。除朱古力外，喝茶太多或在晚上吃了辛辣食物一樣會影響睡眠呢！
牛奶朱古力所含的咖啡因只是黑朱古力的三分之一，而白朱古力的咖啡因含量便更少。
有甚麼食物有助提升睡眠質素？
要提升睡眠質素，大家必須認識「色胺酸」，它有助調節我們的食慾、睡眠模式和情緒，缺乏這種營養的話，有機會患上失眠、焦慮症，甚至會有自殺傾向呢！而適量進食蘊含色胺酸的食物，則可增加體內血清素的水平，達到鎮靜神經和促進入睡的效果，這些食物包括牛奶、香蕉、芒果和蜂蜜。此外，豆類食品含維他命B雜，亦有效紓緩情緒。外出晚飯時，要好好享受酒家的飯後甜品──紅豆沙呢！
