英國清潔用品品牌E-cloth早前進行調查，測試位於森麻錫郡十五間學校的兒童餐盒，發現超過七成飯盒含菌量高，更驗出葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和腸球菌。若長期沒有清潔乾淨，當中的黴菌可能會產生孢子，引發眼睛發癢、偏頭痛、咳嗽、哮喘及曲霉病等健康問題，後果可大可小。
公佈調查結果後，E-cloth商務總監Laurence Smith分享了三個飯盒清潔貼士：
#1 使用食物盒前要洗手
他指出，是次研究在飯盒中發現大量非食源性細菌，反映不少人在處理食材前未有徹底清潔雙手。我們經常會用雙手觸摸物品，若在準備飯盒前忽略了洗手的步驟，容易把手上的細菌轉移至飯盒或食物，引致身體不適。
#2 每次使用後清潔乾淨
每次使用飯盒後，建議家長利用白醋和梳打粉徹底清潔食物盒，殺滅細菌。
#3 避免使用嬰兒濕紙巾、洗碗機、化學清潔噴霧劑，或僅用抹布清潔食物盒
嬰兒濕紙巾及抹布並沒有殺滅細菌的功效，而使用洗碗機清潔食物盒，亦難以確保是否完全乾淨，因此不建議使用。化學清潔噴霧劑則可能會在食物盒表面，甚至飯盒內的食物殘留有害的化學物質，長期接觸或會影響呼吸道健康。
