空氣質素差，最容易惹咳及引起氣管敏感，這個素湯可益氣補虛，清肺止咳，而且沒有放肉，不論是否素食者，都可以滋潤一下！

材料：五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏

湯水食譜 五指毛桃竹芋無花果栗子素湯_黃巴士

做法：

1）將材料洗淨

2）粟米及竹芋切段備用，其他材料略浸

3）開熱水略煮栗子三分鐘

4）之後取出，趁熱時用毛輕捽去衣

5）水滾後放入所有材料，中小火煲2小時，完成後熄火下鹽便可

資料來源：成洛媽媽家常湯